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        <title>Association des Maladies Gastro-Intestinales Fonctionnelles - FAQ</title>
        <description>Foire aux questions</description>
        <link>http://amgif.qc.ca/forum/list.php?3</link>
        <lastBuildDate>Fri, 10 Sep 2010 19:01:04 -0400</lastBuildDate>
        <generator>Phorum 5.2.12a</generator>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,641,641#msg-641</guid>
            <title>SII et chaleur / SII et Probiotiques (aucune réponse)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,641,641#msg-641</link>
            <description><![CDATA[ Bonjour à tous!<br />
<br />
comme la plupart, je viens d'être diagnostiqué du SII en début août suite à un long 3 mois ou je ne savais pas du tout ce que j'avais. Ayant lu attentivement les articles sur ce site, j'aimerais poser quelques questions.<br />
<br />
Tout d'abords, mes symptômes apparaissent seulement lorsqu'il y a des grosses canicules comme présentement. Mon médecin ne pense pas que c'est relié mais étrangement lorsque je regarde mes journées ou je vais moins bien et ce depuis le début de mes symptomes en mai, ce sont toutes des journées ou à l'extérieur il fait +35 degrés Celsius. Suis-je la seule dans ce cas là ??????<br />
<br />
Deuxièmement, mon médecin ma prescrit le Dicetel pendant 1 mois. La seule chose c'est qu'avant que je prenne le Dicetel, j'avais l'habitude de prendre des probiotiques...et savez-vous quoi ? Je trouve que les probiotiques font plus d'effet que le Dicetel. dois-je les prendre les deux conjointement ? Je me fie à votre expérience puisque la majorité d'entre vous on le SII depuis plusieurs années.<br />
<br />
Merci]]></description>
            <dc:creator>Marie lou</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Thu, 02 Sep 2010 07:11:55 -0400</pubDate>
        </item>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,571,571#msg-571</guid>
            <title>Recherche sur les maladies gastro-intestinales fonctionnelles (aucune réponse)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,571,571#msg-571</link>
            <description><![CDATA[ Bonjour,<br />
<br />
Je suis une étudiante au doctorat en psychologie à l'Université de Sherbrooke. Je réalise ma thèse sur les liens entre les maladies médicalement inexpliquées ou partiellement expliquées (telles que les maladies gastro-intestinales fonctionnelles), les émotions et les relations avec les proches. Mon étude ouvrira la voie à de nouvelles interventions psychologiques les mieux adaptées pour les personnes atteintes. Si vous êtes intéressés à contribuer à cette cause, je vous invite à remplir mes questionnaires en ligne au: [<a href="https://www.surveymonkey.com/s/etude" rel="nofollow" >www.surveymonkey.com</a>]<br />
<br />
Merci de votre généreuse participation!]]></description>
            <dc:creator>Dre. Bienfaisance</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Tue, 10 Aug 2010 16:47:18 -0400</pubDate>
        </item>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,504,504#msg-504</guid>
            <title>DE RETOUR EN AOÛT (aucune réponse)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,504,504#msg-504</link>
            <description><![CDATA[ Bonjour à tous,<br />
<br />
Le temps alloué sur le Forum pour le mois de juillet est maintenant atteint. Je serai donc de retour en août après mes vacances : plus spécifiquement lundi le 23 août.<br />
<br />
D’ici là, prenez bien soin de vous!<br />
<br />
Bon été!<br />
<br />
Annie Jolicoeur<br />
Diététiste pour l’AMGIF]]></description>
            <dc:creator>Moderateur</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Tue, 13 Jul 2010 08:27:00 -0400</pubDate>
        </item>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,402,402#msg-402</guid>
            <title>DE RETOUR EN JUILLET (aucune réponse)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,402,402#msg-402</link>
            <description><![CDATA[ <b><u>DE RETOUR EN JUILLET</u></b><br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Un petit mot pour vous aviser que je serai de retour en juillet pour répondre à vos questions.<br />
<br />
Prenez bien soin de vous.<br />
<br />
À bientôt!<br />
<br />
Annie Jolicoeur<br />
Diététiste pour l’AMGIF]]></description>
            <dc:creator>Moderateur</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Sun, 20 Jun 2010 09:14:15 -0400</pubDate>
        </item>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,378,378#msg-378</guid>
            <title>colopathie (1 répondre)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,378,378#msg-378</link>
            <description><![CDATA[ Bonjour,<br />
<br />
Je suis colopathe fonctionnelle avec gastrique depuis l'âge de 7 ans. Depuis un an j' ai arrêté de manger gluten et lactose. Mes maux de ventre se sont calmés, mais les douleurs ont recommencé. J'ai remarqué qu' à chaque fois que je mangeais du maïs j'avais mal au ventre. En plus, je ne peux plus manger de blanc d'oeufs, de l'ananas, de la levure de pain, des pignes de pin, du soja, de l'aloé vera, des huitres, de la morue,de la nectarine. Ce n'est pas marrant tous les jours. Je ne peux pas prendre des probiotiques car je me plis en deux. Il y a des moments où je ne sais plus quoi faire. Bien entendu j'ai un côté anxieux, mais ça ne fait pas tout. Que pourrais t'on me conseiller ? Merci. France]]></description>
            <dc:creator>france</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Mon, 14 Jun 2010 06:55:40 -0400</pubDate>
        </item>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,350,350#msg-350</guid>
            <title>De quoi je souffre??? (12 réponses)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,350,350#msg-350</link>
            <description><![CDATA[ Bonjour,<br />
 Depuis quelques mois, mon transit intestinal a changé et j'ai aussi des sensations bizarres. J'ai 24 ans et je n'ai jamais eu de problèmes de constipation, j'allais a la selle tous les jours après les repas. Je n'avais jamais de sensation de gonflement. Toutefois, depuis un certain temps, je vais à la selle de façon irrégulière, donc des fois a tous les 2 jours ou des fois chaque jour ou des fois 4 jours. Mon ventre faisait énormément de bruit, je rote et pète aussi beaucoup. J'ai consulté un généraliste qui a fait une radio de l'abdomen, il a dit que j'ai beaucoup de selles dans le colon, et m'a prescrit des laxatifs(ducolax). Cela m'a vraiment lachée après les avoir pris. Il  m'a aussi prescrit metamucil et du jus de pruneau a boire. Mon ventre ne fait plus de bruit, toutefois, mes habitudes de selles sont encore irrégulières, et j'ai des douleurs ou pincements du coté gauche de l'abdomen, une sensation de chaleur parfois du même côté surtout après les repas, et des douleurs pelviennes des fois au reveil toujours du coté gauche et des fois des petites sensations au rectum. Je ne pense donc pas qu'il s'agit d'une constipation comme me l&quot;a dit le généraliste. Quand mon ventre faisait du bruit c'etait toujours du coté gauche. Mon ventre n'est pas dur, je n'ai pas de douleur au toucher, mais on dirait que tout se passe à l'intérieur<br />
<br />
Que vous disent tous ces symptomes???<br />
Qu'en pensez vous??<br />
J'attends vos réponses<br />
Merci<br />
Steph]]></description>
            <dc:creator>stefff</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Fri, 10 Sep 2010 11:22:43 -0400</pubDate>
        </item>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,188,188#msg-188</guid>
            <title>problème à identifier (3 réponses)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,188,188#msg-188</link>
            <description><![CDATA[ Je suis un homme de 37 ans et je tente depuis plusieurs mois avec mon médecin de famille de trouver ce qui ne va pas au niveau de mon système digestif..<br />
<br />
En fait depuis novembre je suis affligé de diharée quasi quotidienne et mes selles sembles contenir un niveau très élevé d'acidité si je considère l'irritation de l'anus qui accompagne ces épisodes.. De plus ces diarhées semble provoqué par un trouble au niveau même de mon estomac qui semble produire une quantité phénoménale de bile..J'ai donc le sentiment d'avoir l'estomac plein de cette bille et je ressens les symptomes d'hyper acidité..<br />
<br />
Mon estomac me donne un peu l'impression d'être comme une piscine qui se fait chahuter sur un navire de croisière lors d'une tempête (beaucoup de liquide qui s'y trouve).. J'ai aussi beaucoup de salive au niveau de la bouche qui est sécrété à ce moment..<br />
<br />
Donc quand vient le temps d'aller à la  toilette cette mixture acide semble venir diluer les selles et cause mes diharées qui semble accompagné de mucus.. Beaucoups de flatulences et de ballonement au préallable.<br />
<br />
Au fil des ans j'ai remarqué que de nombreux aliments me causait des problèmes au niveau de l'intestin et c'est machinalement que je les évite.. Aujourd'hui la liste est devenu trop longue et lors des malaises qui peuvent durer des semaines je dois restreindre au minimum l'absorbtion de fruits et de légumes par exemple ainsi qu'une foule d'autres choses..<br />
<br />
Il arrive parfois que je retrouve des morceaux de ses aliments qui sont encore intact dans les selles(donc non décomposé) lors des malaises..<br />
<br />
J'étais en forme de &quot;rémission&quot; depuis 10 jours et je filais le parfait bonheur jusqu'a ce que je prenne un petit repas accompagné d'un jus d'orange il y a 2 jours et la machine s'est à nouveau désorganisé... J'ai cru constaté que l'acidité du jus d'orange a débuté le tout et ce très peu de temps après l'avoir consommé.<br />
<br />
Mon medecin m'a prescrit 3 médicaments différents à ce jour(depuis novembre) dont un antibiotique qui n'ont donné que très peu de résultats mise à part ma courte période de 10 jours avec une digestion sans inconfort et des selles normales..<br />
<br />
Je tente de mettre le doigt sur LE BOBO ou à tout le moins d'essayer de régler le problème mais j'ai beau tout essayer au niveau de l'alimentation et de ce que je bois et rien n'y fait..  Ces symptomes sont-ils synonyme d'une pathologie?<br />
<br />
merci]]></description>
            <dc:creator>Erick Grandbois</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Wed, 09 Jun 2010 09:58:07 -0400</pubDate>
        </item>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,179,179#msg-179</guid>
            <title>SII sos (1 répondre)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,179,179#msg-179</link>
            <description><![CDATA[ bonjour à tous<br />
<br />
je souffre de façon dramatique du SII (selles importantes pendant plus d'une journée d'affilée puis rien pendant 2 3 jours)<br />
<br />
je vis en France et si cette maladie a été invoquée par les nombreux médecins gastroentérologues  que j'ai pus rencontrer, aucun traitement n'a vraiment marché et tous chacun à leur tour m'ont renvoyé à ma souffrance et à ma solitude face à cette maladie. seul le traitement psy m'a permis d'avoir quelques périodes plus tranquilles mais elle revient toujours<br />
<br />
il me semble que chez vous il y a une vraie prise en charge de cette maladie <br />
existe -t-il au Canada des médicaments spécifiques ? des compléments alimentaires à prendre (j'ai entendu parler de menthe poivrée en gélule...) ? et surtout peut-on espérer vivre normalement un jour avec ça (j'ai 40 ans et je travaille à mi-temps à cause de cette p... de maladie) ?<br />
<br />
merci d'avance pour toutes vos remarques, réponses...<br />
<br />
amicalement]]></description>
            <dc:creator>tenma</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Fri, 26 Mar 2010 05:19:18 -0400</pubDate>
        </item>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,51,51#msg-51</guid>
            <title>Lien entre médicament et problèmes gastriques... (8 réponses)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,51,51#msg-51</link>
            <description><![CDATA[ Bonjour!<br />
Je recherche le lien entre les médicaments (codéine, morphine, dilodile, tylenor 3 avec codeine) pris à long termes pour fracture lombaire et le reflux gastrique, constipation chronique ainsi que le colon irritable...<br />
J'ai du prendre pendant de plusieures années des médicaments très fort ce qui a entrainer que mon systèmes digestif à subit tout les dommages.<br />
Je me demande si il y a un lien médicalement prouver entre les médicaments et les problèmes gastrique..<br />
Aujourd'hui en plus des problèmes lombaires chronique, je souffre de la constipation, colon irritable, brulement d'estomas ainsi que reflux gastrique.   Joyeuses fêtes a tous....]]></description>
            <dc:creator>soldate</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Fri, 10 Sep 2010 05:08:29 -0400</pubDate>
        </item>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,7,7#msg-7</guid>
            <title>J’en parle à mon médecin ? (aucune réponse)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,7,7#msg-7</link>
            <description><![CDATA[ Lors de la conférence d’information de l’ASII tenue le 6 février 2001 à Montréal, le Dr Victor Plourde, gastro-entérologue, et Madame Monique Riberdy Poitras, infirmière psychothérapeute, avaient traité de la relation «patient - médecin». Des lecteurs ont voulu livrer leur opinion sur ce sujet.<br />
<br />
Oui, mais…<br />
<br />
Malheureusement, le médecin cherche souvent une patiente idéale qui s’exprime dans un vocabulaire médical et qui ne dit que ce qui est pertinent, à ses yeux à lui. Malheureusement, la patiente n’a que ses propres mots pour exprimer ses malaises, ses inconforts et ses nouveaux problèmes.<br />
<br />
Idéalement, la patiente a besoin d’un médecin aidant qui la prend au sérieux, avant toute chose. L’échange entre la patiente et le médecin est bidirectionnel et permet à chacun d’y trouver son compte. La patiente veut être éduquée et le médecin doit être franc ; elle veut être informée de toutes les théories existantes et découvertes faites dans le domaine afin de faire des choix éclairés. Les opinions divergentes, au sein même du corps médical, pourront la rendre confuse mais aussi consciente qu’il n’y a pas une réponse ni de remède miracle. Dans cet état des choses, la patiente découvrira qu’une partie du travail à faire lui revient car chaque cas est unique.<br />
<br />
Alors, tous ensemble, à nos besoins !<br />
<br />
<br />
<b>Groupe de soutien psychothérapeutique</b><br />
Hôpital Saint-Luc du CHUM]]></description>
            <dc:creator>AMGIF</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Thu, 08 Oct 2009 12:54:44 -0400</pubDate>
        </item>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,6,6#msg-6</guid>
            <title>Pourquoi j'ai mal au ventre? (aucune réponse)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,6,6#msg-6</link>
            <description><![CDATA[ <b>POURQUOI J’AI MAL AU VENTRE?</b><br />
ou la physiopathologie des troubles fonctionnels intestinaux<br />
<br />
<b>LA SENSIBILITÉ VISCÉRALE NORMALE ET ANORMALE</b><br />
<br />
<b>Qu’est-ce que la sensibilité viscérale?</b><br />
Nos  intestins perçoivent en permanence de très nombreux messages sensitifs qui restent, pour la grande majorité des gens, totalement inconscients. Les informations recueillies sont multiples et concernent, par exemple, le volume alimentaire, son acidité, son contenu, sa richesse en eau, etc. Ces informations sont analysées dans des centres nerveux qui vont décider des réponses à apporter, c’est-à-dire la sécrétion appropriée d’enzymes, d’hormones, ou des phénomènes de contractions de l’intestin. Les centres nerveux peuvent être situés dans le tube digestif lui-même, ce qui permet au tube digestif d’avoir une grande autonomie de fonctionnement. Mais d’autres centres nerveux sont situés dans la moelle épinière ou dans le tronc cérébral qui se trouve en dessous du cerveau; ce tronc cérébral est lui-même connecté à notre cerveau. La plupart des messages sensitifs normalement ne vont pas jusqu’à notre cerveau et s, arrêtent à l’un de ces différents centres. Les rares messages sensitifs qui arrivent à la conscience sont, par exemple, la sensation de satiété, quand l’estomac est plein, ou l’envie d’aller aux toilettes lors du remplissage rectal.<br />
<br />
<b>Qu’est-ce que l’hypersensibilité viscérale?</b><br />
L’hypersensibilité viscérale est un état anormal dans lequel une stimulation normale est perçue comme douloureuse. Au sens strict du terme, c’est ce qu’on appelle en médecine une « allodynie ». Cette hypersensibilité viscérale a été décrite pour la première fois en 1973 au cours du syndrome du côlon irritable. <br />
<br />
<b>Comment mesurer l’hypersensibilité viscérale?</b><br />
Le meilleur test actuellement disponible pour mesurer l’hypersensibilité viscérale est de créer une stimulation artificielle dans le tube digestif, perceptible par celui-ci, grâce à un ballonnet que l’on gonfle dans l’intestin. Cette technique s’appelle le « barostat ». Elle peut être utilisée dans n’importe quel organe creux, mais pour des raisons de facilités, elle est essentiellement utilisée dans l’œsophage, l’estomac et le rectum. Le ballonnet est gonflé progressivement reproduisant les sensations physiologiques normales,  et  anormales du patient. <br />
<br />
<br />
<br />
<b>LES RÉSULTATS DE NOS RECHERCHES SUR L’HYPERSENSIBILITÉ VISCÉRALE</b><br />
<br />
Nous avons tenté de répondre à plusieurs questions sur l’hypersensibilité viscérale. Particulièrement,   savoir si elle était fréquente, si elle était présente dans plusieurs types de troubles fonctionnels intestinaux, si elle pouvait exister également dans les maladies organiques en dehors de troubles fonctionnels intestinaux, si elle ne touchait que le tube digestif ou s’il existait une hypersensibilité du reste du corps également, et, enfin, si elle touchait tout le tube digestif où était localisé un organe.<br />
<br />
<b>Fréquence de l’hypersensibilité viscérale</b><br />
À l’Hôpital Saint-Luc de Montréal, nous avons démontré que 90% des patients qui présentent un syndrome du côlon irritable avaient une hypersensibilité rectale. Ces résultats sont comparables à ceux d’autres auteurs, notamment américains. Ils montrent que l’hypersensibilité est très fréquente mais qu’elle n’est pas obligatoire car 10% des patients ont un syndrome du côlon irritable sans hypersensibilité. Il s’agit donc d’un marqueur important dans le côlon irritable, ce qui justifie d’en étudier les caractéristiques.<br />
<br />
<b>L’hypersensibilité viscérale touche-t-elle plusieurs types de troubles fonctionnels intestinaux?</b><br />
Nous avons recherché l’existence de l’hypersensibilité viscérale dans 3 types de troubles fonctionnels intestinaux : le côlon irritable, la constipation fonctionnelle et la dyspepsie fonctionnelle. Les résultats ont montré que comme dans  le côlon irritable, il existe une hypersensibilité fréquente d’environ 90% des patients dans la dyspepsie fonctionnelle, mais que cette hypersensibilité était absente dans la constipation fonctionnelle. L’hypersensibilité viscérale n’est donc pas un marqueur de tous les troubles fonctionnels intestinaux.<br />
<br />
<b>L’hypersensibilité existe t-elle dans les maladies organiques</b><br />
Certains patients ont des symptômes digestifs en tous points comparables aux troubles fonctionnels intestinaux, mais présentent en fait des maladies organiques dont le diagnostic est parfois fait plusieurs mois, plusieurs années après. Nous avons recherché l’hypersensibilité chez certains patients présentant une maladie cœliaque, une intolérance au lactose, une maladie inflammatoire de l’intestin ou des maladies psychiatriques à expression digestive, et nous n’avons pas trouvé d’hypersensibilité viscérale. On peut donc dire que l’hypersensibilité est un phénomène fréquent et spécifique dans les troubles fonctionnels intestinaux. <br />
<br />
<b>L’hypersensibilité ne touche-t-elle que le tube digestif?</b><br />
Nous avons exploré la sensibilité cutanée chez des sujets sains et chez des patients avec troubles digestifs fonctionnels par le test de la main dans l’eau froide. Nous avons démontré que certains types de perception, comme l’inconfort que l’on peut ressentir en mettant la main dans une eau à cette température, était tout à fait comparable entre les sujets normaux et les patients avec troubles fonctionnels. Par contre, l’apparition de phénomènes douloureux est plus précoce chez les gens avec troubles fonctionnels digestifs,  ce qui témoigne d’un certain degré d’une hypersensibilité cutanée. Cette hypersensibilité cutanée concerne environ 1/3 des patients avec troubles digestifs fonctionnels. <br />
<br />
<b>L’hypersensibilité touche-t-elle tout le tube digestif?</b><br />
Nous avons testé chez différents types de patients, soit ceux avec une dyspepsie fonctionnelle, soit ceux avec un côlon irritable, soit encore ceux avec une dyspepsie fonctionnelle et un côlon irritable, l’hypersensibilité dans l’estomac et dans le rectum. Environ le tiers de tous les patients présentent une hypersensibilité diffuse, c’est-à-dire à la fois de l’estomac et du rectum, alors que cette hypersensibilité est localisée à un seul des organes 9 fois sur 10. <br />
<br />
En résumé, l’ensemble de ces résultats montre que l’hypersensibilité est fréquente, qu’elle touche certains types de troubles fonctionnels intestinaux, mais pas tous, et qu’elle n’existe pas dans les maladies organiques, qu’elle peut également exister en dehors du tube digestif (test de la main dans l’eau froide) et,  qu’enfin, elle peut exister de manière diffuse ou localisée dans le tube digestif. On peut donc conclure que la présence anormale de douleur au ventre est souvent causée par une hypersensibilité viscérale, qui nt est maintenant mesurable, et qui présente des caractéristiques complexes ainsi que nous venons de le voir.<br />
<br />
Pourquoi développe-t-on une hypersensibilité digestive est une question à laquelle nous n’avons pas encore pu répondre. Des hypothèses sont nombreuses. Il pourrait s’agir soit d’une anomalie au niveau du tube digestif lui-même qui va amplifier de manière anormale le message sensitif. Il peut également s’agir d’une anomalie, au niveau des relais de la moelle épinière, des messages sensitifs qui sont normalement filtrés et qui ne doivent pas dépasser ce niveau là. Peut-être existe-t-il au niveau de la moelle une absence d’inhibition des messages douloureux qui peuvent ainsi se propager jusqu’au cerveau. Enfin, la troisième hypothèse serait qu’au niveau cérébral, le message sensitif est soit mal orienté, soit mal interprété par les centres nerveux cérébraux.<br />
<br />
<b>Mickael Bouin, M.D., Ph.D.</b><br />
Gastro-entérologue<br />
Hôpital Saint-Luc – CHUM]]></description>
            <dc:creator>AMGIF</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Tue, 06 Oct 2009 10:36:45 -0400</pubDate>
        </item>
        <item>
            <guid>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,3,3#msg-3</guid>
            <title>Qu'est-ce que la maladie coeliaque ? (3 réponses)</title>
            <link>http://amgif.qc.ca/forum/read.php?3,3,3#msg-3</link>
            <description><![CDATA[ La maladie coeliaque, également appelée entéropathie au gluten, est une maladie auto-immune chronique et permanente qui se manifeste dans la partie supérieure de l’intestin grêle. Chez les personnes atteintes, une réaction immunitaire anormale se produit lorsque la surface absorbante de l’intestin grêle vient en contact avec le gluten. Ce problème dans le fonctionnement du système immunitaire cause l’inflammation de la muqueuse de l’intestin grêle, ce qui amène une atrophie des villosités intestinales. Il s’ensuit une malabsorption de nombreux nutriments tels que le fer, le calcium, l’acide folique et les vitamines liposolubles (A, D, E, K). <br />
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Les symptômes les plus communs de la maladie coeliaque sont les détresses gastro-intestinales (diarrhée, constipation, crampes abdominales, ballonnement, flatulence), la perte de poids, l’anémie, la fatigue, les douleurs osseuses, l’ostéoporose, l’irritabilité et la fonte de la masse musculaire. Chez les enfants, nous remarquons un retard de croissance.<br />
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La maladie coeliaque peut être dépistée par des tests sanguins : dosage des anticorps (immunoglobuline A et G) et des auto-anticorps (anti-endomysium et anti-tranglutaminase). Ces tests nous orientent pour le diagnostic de la maladie. Chez certaines personnes, une biopsie de la partie supérieure de l’intestin grêle peut être nécessaire. Pour que le diagnostic soit fiable, il faut consommer du gluten lors des semaines précédant les tests.<br />
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Actuellement, la maladie coeliaque ne se guérit pas. Le seul traitement est l’élimination totale du gluten de son l’alimentation. Le gluten est un terme pour désigner les protéines que l’on trouve dans le blé, le kamut, l’épeautre, l’orge, le triticale (hybride entre le seigle et le blé), le seigle et l’avoine.<br />
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Le riz, le maïs, la pomme de terre, le quinoa, le millet, le teff, le sarrasin, le tapioca, le soja et l’arrow-root ne contiennent pas de gluten. Cependant, ces produits peuvent être contaminés au cours de la manipulation en usine. Il est donc recommandé de s’approvisionner dans des moulins et des boulangeries qui ne manipulent que des produits sans gluten et d’éviter les produits en vrac.<br />
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Le gluten se retrouve aussi dans les pâtes alimentaires, les craquelins, la chapelure, la bière, les pâtisseries, les biscuits, les croûtons, les saucisses, les soupes, les sauces commerciales, etc. Il est également un additif très utilisés dans l’alimentation. Il faut donc lire les étiquettes.<br />
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Les aliments suivants sont habituellement exempts de gluten, à condition qu’ils ne soient pas transformés et qu’ils n’aient pas été en contact avec des produits contenant du gluten : les  fruits, les légumes, les légumineuses, le tofu, la viande, le poisson, la volaille, les œufs, l’huile, le beurre, la margarine, les noix, les graines, le café, le vin, le sucre, les fines herbes fraîches, le yogourt, le fromage, le lait.<br />
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Si vous avez reçu un diagnostic de maladie cœliaque, une diététiste peut vous aider à bien choisir vos aliments.<br />
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Ressource :<br />
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<b>Fondation québécoise de la maladie cœliaque</b><br />
www.fqmc.org<br />
514-529-8806<br />
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<b>Association canadienne de la maladie cœliaque</b><br />
www.celiac.ca<br />
1-800-363-7296]]></description>
            <dc:creator>AMGIF</dc:creator>
            <category>FAQ</category>
            <pubDate>Sat, 10 Apr 2010 09:17:49 -0400</pubDate>
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