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dieteticienne specialisée et autres petites questions
Publié par Kashou
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dieteticienne specialisée et autres petites questions janvier 03, 2010 04:08 |
Date enregistrement: 8 mois plus tôt Messages: 1 |
Bonjour à tous! 
Je suis une nouvelle membre de l'Association et je me demandais si quelqu'un pourrait me renseigner. J'habite dans la région de Laval et je cherche une diéteticienne spécialisée dans les maladies comme le SCI. J'ai remarqué que si je prenais plusieurs petits repas par jour au lieu de 3 gros, mon système digestif se portait juste mieux. Mais je veux être certaine de toujours manger équilibré. Le seul temps où je n'ai pas mal, c'est si je mange pas....mais ce n'est pas une très bonne idée de faire ça!!hehe!!
J'ai une autre question aussi... Est-ce que certains d'entre vous prenne du Dicetel? Mon gastro-enterologue me l'a prescrit, mais j'ai l'impression que ça ne change pas grand chose...ou bien c'est moi qui s'attend à un "miracle"!?!
Je prend aussi du Protylol souvent avant de me coucher. Au moins, ça m'enlève le mal de ventre et je peux dormir correctement. Je déteste juste avoir l'impression de toujours en avoir besoin...
Merci...passez une bonne journée!!
Je suis une nouvelle membre de l'Association et je me demandais si quelqu'un pourrait me renseigner. J'habite dans la région de Laval et je cherche une diéteticienne spécialisée dans les maladies comme le SCI. J'ai remarqué que si je prenais plusieurs petits repas par jour au lieu de 3 gros, mon système digestif se portait juste mieux. Mais je veux être certaine de toujours manger équilibré. Le seul temps où je n'ai pas mal, c'est si je mange pas....mais ce n'est pas une très bonne idée de faire ça!!hehe!!
J'ai une autre question aussi... Est-ce que certains d'entre vous prenne du Dicetel? Mon gastro-enterologue me l'a prescrit, mais j'ai l'impression que ça ne change pas grand chose...ou bien c'est moi qui s'attend à un "miracle"!?!
Je prend aussi du Protylol souvent avant de me coucher. Au moins, ça m'enlève le mal de ventre et je peux dormir correctement. Je déteste juste avoir l'impression de toujours en avoir besoin...
Merci...passez une bonne journée!!
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Re: dieteticienne specialisée et autres petites questions janvier 19, 2010 04:53 |
Admin Date enregistrement: 10 mois plus tôt Messages: 246 |
Bonjour,
Je m'appelle Annie Jolicoeur. Je suis diététiste. Je travaille avec l'AMGIF depuis environ 10 ans. Je souffre moi-même du syndrome de l'intestin irritable. Je peux donc vous comprendre. Aussi, je connais bien la diète et les médicaments pour soulager les symptômes du SII.
J'offre des consultations diététiques. Je suis à Laval.
Pour plus d'informations afin de prendre un rendez-vous, vous pouvez me rejoindre au 450-663-1241.
Pour répondre à votre question sur les médicaments, dicetel, protylol (aussi appelé bentylol) et modulon sont des antispamodiques capables de diminuer les mouvements de l'intestin. C'est en essayant chaque médicament que vous trouverez celui qui vous aide le plus, tout en ayant le moins d'effets secondaires. Je ne peux pas dire qu'un médicament est mieux qu'un autre, c'est différent d'une personne à une autre.
Vous avez raison de remarquer que de manger plusieurs petits repas, au lieu de 3 gros, aide à contrôler les symptômes du SII, de dyspepsie et de reflux. Aussi, de cette façon, on prévient d'avoir trop faim. Plusieurs personnes voient leurs sympômes augmenter s'ils attendent trop longtemps avant de manger.
Bonne journée.
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l'AMGIF
Je m'appelle Annie Jolicoeur. Je suis diététiste. Je travaille avec l'AMGIF depuis environ 10 ans. Je souffre moi-même du syndrome de l'intestin irritable. Je peux donc vous comprendre. Aussi, je connais bien la diète et les médicaments pour soulager les symptômes du SII.
J'offre des consultations diététiques. Je suis à Laval.
Pour plus d'informations afin de prendre un rendez-vous, vous pouvez me rejoindre au 450-663-1241.
Pour répondre à votre question sur les médicaments, dicetel, protylol (aussi appelé bentylol) et modulon sont des antispamodiques capables de diminuer les mouvements de l'intestin. C'est en essayant chaque médicament que vous trouverez celui qui vous aide le plus, tout en ayant le moins d'effets secondaires. Je ne peux pas dire qu'un médicament est mieux qu'un autre, c'est différent d'une personne à une autre.
Vous avez raison de remarquer que de manger plusieurs petits repas, au lieu de 3 gros, aide à contrôler les symptômes du SII, de dyspepsie et de reflux. Aussi, de cette façon, on prévient d'avoir trop faim. Plusieurs personnes voient leurs sympômes augmenter s'ils attendent trop longtemps avant de manger.
Bonne journée.
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l'AMGIF
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SMM
Re: dieteticienne specialisée et autres petites questionsjanvier 25, 2010 07:01 |
Bonjour,
Voila encore une journée de travail de moins. Encore une fois. Je me demandais si vous aviez une liste d'aliments que je ne dois pas manger quand je suis en crise. Je souffre du syndrome du colon irritable et en prime j'ai énormément de diverticule. Je n'ose pas prendre des médicaments, car je réagis très mal a pr;esque tous les médicaments. On a une diététicienne ici et elle est a la clinique une fois <a toutes les trois semaines. C'est trop tard pour moi. Est-ce que quelqu'un peut m,aider
Merci
Sylvie Michelle
Voila encore une journée de travail de moins. Encore une fois. Je me demandais si vous aviez une liste d'aliments que je ne dois pas manger quand je suis en crise. Je souffre du syndrome du colon irritable et en prime j'ai énormément de diverticule. Je n'ose pas prendre des médicaments, car je réagis très mal a pr;esque tous les médicaments. On a une diététicienne ici et elle est a la clinique une fois <a toutes les trois semaines. C'est trop tard pour moi. Est-ce que quelqu'un peut m,aider
Merci
Sylvie Michelle
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Jeune Homme
Re: dieteticienne specialisée et autres petites questionsjanvier 26, 2010 06:48 |
Bonjour Kashou,
J'ai aussi remarqué que si je mange pas, je n'ai pas de symptômes, c'est aussi pareil si je ne bois pas, mais évidemment c'est impossible. J'ai essayer le Dicetel, mais il ne faisait pas grand chose non plus. Alors maintenant je prends du Lomotil, et ceci parais à fonctionné plus que le Dicetel.
En ce qui concerne votre impression de toujours en avoir besoin, je vous comprends. C'est pareil avec le Lomotil. C'est aussi un antispasmodique. Je vais mieux quand je prends le médicament, mais si j'essaie de ne pas en prendre, ça va mal. J'ai aussi remarqué que de manger des petites portions or courant de la journée va mieux que de manger 3 gros repas.
Comment vont vos symptômes quand vous buvez de l'eau? Je me vois en boire moins et moins à cause des effets sur mon intestin.
Je pense pas qu'il va avoir un médicament avec des effets miracle. Il va falloir que nous puissions nous accepter comme nous sommes, tout en faisant le mieux pour contrôler les symptômes. Certains jours vont être pire que d'autres (j'ai remarqué ceci, quel que soit la nourriture que j'ingeste). Il faut aussi apprendre à se connaitre un peut. Je sais que je dois aller à la toilette une ou deux fois le matin avant que je partes, sinon ça va aller mal. Alors je m'arrange pour me réveiller assez en avance pour avoir le temps de déjeuner, et que mon intestin est mise en marche pour aller les deux fois. À ce point, il faut juste espéré que le reste de la journée va bien aller, même si je dois tout même aller à la toilette pendant la journée.
C'est très difficile à être confortable dans sa peau quand nous avons des problèmes comme ceci. Mais nous pouvons pas laisser le SCI ruiner notre vie. Bonne chance à tous!
Jeune Homme
J'ai aussi remarqué que si je mange pas, je n'ai pas de symptômes, c'est aussi pareil si je ne bois pas, mais évidemment c'est impossible. J'ai essayer le Dicetel, mais il ne faisait pas grand chose non plus. Alors maintenant je prends du Lomotil, et ceci parais à fonctionné plus que le Dicetel.
En ce qui concerne votre impression de toujours en avoir besoin, je vous comprends. C'est pareil avec le Lomotil. C'est aussi un antispasmodique. Je vais mieux quand je prends le médicament, mais si j'essaie de ne pas en prendre, ça va mal. J'ai aussi remarqué que de manger des petites portions or courant de la journée va mieux que de manger 3 gros repas.
Comment vont vos symptômes quand vous buvez de l'eau? Je me vois en boire moins et moins à cause des effets sur mon intestin.
Je pense pas qu'il va avoir un médicament avec des effets miracle. Il va falloir que nous puissions nous accepter comme nous sommes, tout en faisant le mieux pour contrôler les symptômes. Certains jours vont être pire que d'autres (j'ai remarqué ceci, quel que soit la nourriture que j'ingeste). Il faut aussi apprendre à se connaitre un peut. Je sais que je dois aller à la toilette une ou deux fois le matin avant que je partes, sinon ça va aller mal. Alors je m'arrange pour me réveiller assez en avance pour avoir le temps de déjeuner, et que mon intestin est mise en marche pour aller les deux fois. À ce point, il faut juste espéré que le reste de la journée va bien aller, même si je dois tout même aller à la toilette pendant la journée.
C'est très difficile à être confortable dans sa peau quand nous avons des problèmes comme ceci. Mais nous pouvons pas laisser le SCI ruiner notre vie. Bonne chance à tous!
Jeune Homme
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Carole-Anne
Re: dieteticienne specialisée et autres petites questionsavril 19, 2010 09:46 |
Bonjour,
Depuis un mois j'ai eu des douleurs intolérables en haut du nombril et lors de ces douleurs j'ai très froid et mon ventre devient très dure, je suis comme bloqué.. Cela me fait vomir parfois j 'ai été dans l'obligation de me rendre à l'urgence 2 fois. Ils disent que ce sont des gastrites, ils m'ont prescrits du Bentylol pour la douleur.
D'après vous est-ce peut-être le colon irritable ou cela ressemble à des gastrites, j'ai r-vous avec un gastroentérologue en juin.
J'aimerais avoir des commentaires et ce que je devrais éviter de manger, je suis une personne qui s'alimente très bien, fais de l'exercice et ne fume pas.
Merci
Depuis un mois j'ai eu des douleurs intolérables en haut du nombril et lors de ces douleurs j'ai très froid et mon ventre devient très dure, je suis comme bloqué.. Cela me fait vomir parfois j 'ai été dans l'obligation de me rendre à l'urgence 2 fois. Ils disent que ce sont des gastrites, ils m'ont prescrits du Bentylol pour la douleur.
D'après vous est-ce peut-être le colon irritable ou cela ressemble à des gastrites, j'ai r-vous avec un gastroentérologue en juin.
J'aimerais avoir des commentaires et ce que je devrais éviter de manger, je suis une personne qui s'alimente très bien, fais de l'exercice et ne fume pas.
Merci
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Re: dieteticienne specialisée et autres petites questions avril 24, 2010 03:28 |
Admin Date enregistrement: 10 mois plus tôt Messages: 246 |
Bonjour Carole-Anne,
J'ai posé votre question au gastro-entérologue de l'AMGIF. Je vous reviens avec sa réponse le plus rapidement possible. En attendant, voici quelques conseils pour diminuer vos symptômes.
1) Pour aider à diminuer vos douleurs:
Les matières grasses peuvent augmenter vos douleurs.
◦Mangez des coupes de viandes maigre. Enlevez le gras visible de la viande et la peau du poulet.
◦Évitez les charcuteries telles les saucissons, saucisses, salami, etc.
◦Choisissez des produits laitiers à teneur réduite en m.g.: lait et yogourts à 2% ou moins de m.g.; fromage à moins de 20% de m.g..
◦Diminuez votre consommation de chips, craquelins, biscuits, croissants, beignes et autres pâtisseries.
◦Utilisez des méthodes de cuisson demandant peu ou pas de matières grasses comme le four, le gril, le four micro-onde, à la vapeur. Utilisez une poêle antiadhésive.
◦Évitez la grande friture.
◦Réfrigérez les soupes, les sauces, les ragoûts quelques heures pour les dégraisser.
◦Diminuez la quantité de matières grasses prévues dans une recettes du tiers au moins.
Une alimentation faible en gras ne signifie pas une alimentation sans gras. Il est important de favoriser les bons gras pour ne pas entraîner, à long terme, un déficit en acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6). Il est donc très important de consommer ces bons gras (ex : l’huile de canola ou d’olive, des beurres de noix, la graine de lin, le saumon, la truite, la sardine) en petites quantités chaque jour.
Certains aliments causent de l’irritation aussitôt avalés : le café (régulier ou décaféiné), le thé, les boissons gazeuses de type cola, les boissons alcoolisées, la tomate et le jus de tomate, les fruits citrins et leur jus, les épices, les produits à saveur de menthe, (comme la gomme à mâcher, les bonbons et les tisanes), le chocolat. Il est donc important de limiter ces aliments.
Pour traiter la gastrite chronique, vous pouvez utiliser les comprimés de réglisse déglycyrrhiziné-DGL. Croquer de un à deux comprimés, trois fois par jour, 20 minutes avant les repas. On trouve ces comprimés surtout en magasins d'aliments naturels.
La réglisse a des intéractions avec des médicaments. Si vous prenez un des suppléments ou médicaments suivants, il est important de consulter votre pharmacien et/ou médecin:
- Les plantes et les suppléments qui ont un effet laxatif ou diurétique et ceux qui affectent la tension artérielle pourraient aggraver les effets indésirables de la réglisse.
- Digitaline et ses dérivés. La sensibilité à la digitaline peut être accrue par la consommation à long terme de grandes quantités de réglisse non déglycyrrhizinée.
- Diurétiques de l'anse et thiazidiques. La prise concomitante de réglisse non déglycyrrhizinée et de ces médicaments peut conduire à une perte élevée de potassium.
- Corticostéroïdes. Les effets (tant bénéfiques qu'indésirables) de ces médicaments (hydrocortisone, prednisolone, etc.) peuvent être accrus par la prise de réglisse non déglycyrrhizinée.
- Contraceptifs oraux. Les contraceptifs oraux peuvent augmenter la susceptibilité à la glycyrrhizine.
2) Pour aider à diminuer les vomissements:
En cas de vomissements, il est indispensable de boire beaucoup et souvent (par petites gorgées tout au long de la journée, et si possible en dehors des repas).
Éviter les odeurs (tabac, cuisine, parfums) qui peuvent aggraver les nausées et vomissements.
Comme pour les femmes enceintes, vous pouvez manger des biscuits salés au réveil pour limiter les nausées.
Aussi, le gingembre a la capacité de prévenir ou d'arrêter les nausées et les vomissements.
Bonne chance.
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l'AMGIF
J'ai posé votre question au gastro-entérologue de l'AMGIF. Je vous reviens avec sa réponse le plus rapidement possible. En attendant, voici quelques conseils pour diminuer vos symptômes.
1) Pour aider à diminuer vos douleurs:
Les matières grasses peuvent augmenter vos douleurs.
◦Mangez des coupes de viandes maigre. Enlevez le gras visible de la viande et la peau du poulet.
◦Évitez les charcuteries telles les saucissons, saucisses, salami, etc.
◦Choisissez des produits laitiers à teneur réduite en m.g.: lait et yogourts à 2% ou moins de m.g.; fromage à moins de 20% de m.g..
◦Diminuez votre consommation de chips, craquelins, biscuits, croissants, beignes et autres pâtisseries.
◦Utilisez des méthodes de cuisson demandant peu ou pas de matières grasses comme le four, le gril, le four micro-onde, à la vapeur. Utilisez une poêle antiadhésive.
◦Évitez la grande friture.
◦Réfrigérez les soupes, les sauces, les ragoûts quelques heures pour les dégraisser.
◦Diminuez la quantité de matières grasses prévues dans une recettes du tiers au moins.
Une alimentation faible en gras ne signifie pas une alimentation sans gras. Il est important de favoriser les bons gras pour ne pas entraîner, à long terme, un déficit en acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6). Il est donc très important de consommer ces bons gras (ex : l’huile de canola ou d’olive, des beurres de noix, la graine de lin, le saumon, la truite, la sardine) en petites quantités chaque jour.
Certains aliments causent de l’irritation aussitôt avalés : le café (régulier ou décaféiné), le thé, les boissons gazeuses de type cola, les boissons alcoolisées, la tomate et le jus de tomate, les fruits citrins et leur jus, les épices, les produits à saveur de menthe, (comme la gomme à mâcher, les bonbons et les tisanes), le chocolat. Il est donc important de limiter ces aliments.
Pour traiter la gastrite chronique, vous pouvez utiliser les comprimés de réglisse déglycyrrhiziné-DGL. Croquer de un à deux comprimés, trois fois par jour, 20 minutes avant les repas. On trouve ces comprimés surtout en magasins d'aliments naturels.
La réglisse a des intéractions avec des médicaments. Si vous prenez un des suppléments ou médicaments suivants, il est important de consulter votre pharmacien et/ou médecin:
- Les plantes et les suppléments qui ont un effet laxatif ou diurétique et ceux qui affectent la tension artérielle pourraient aggraver les effets indésirables de la réglisse.
- Digitaline et ses dérivés. La sensibilité à la digitaline peut être accrue par la consommation à long terme de grandes quantités de réglisse non déglycyrrhizinée.
- Diurétiques de l'anse et thiazidiques. La prise concomitante de réglisse non déglycyrrhizinée et de ces médicaments peut conduire à une perte élevée de potassium.
- Corticostéroïdes. Les effets (tant bénéfiques qu'indésirables) de ces médicaments (hydrocortisone, prednisolone, etc.) peuvent être accrus par la prise de réglisse non déglycyrrhizinée.
- Contraceptifs oraux. Les contraceptifs oraux peuvent augmenter la susceptibilité à la glycyrrhizine.
2) Pour aider à diminuer les vomissements:
En cas de vomissements, il est indispensable de boire beaucoup et souvent (par petites gorgées tout au long de la journée, et si possible en dehors des repas).
Éviter les odeurs (tabac, cuisine, parfums) qui peuvent aggraver les nausées et vomissements.
Comme pour les femmes enceintes, vous pouvez manger des biscuits salés au réveil pour limiter les nausées.
Aussi, le gingembre a la capacité de prévenir ou d'arrêter les nausées et les vomissements.
Bonne chance.
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l'AMGIF
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Re: dieteticienne specialisée et autres petites questions avril 29, 2010 05:17 |
Admin Date enregistrement: 10 mois plus tôt Messages: 246 |
Bonjour Carole-Anne,
J'ai reçu des nouvelles du gastro-entérologue qui travaille avec l'AMGIF. Malheureusement, nous sommes dans l’impossibilité de donner suite aux questions nécessitant une consultation avec un médecin. Le contenu de ce site internet ne peut remplacer en aucun cas un diagnostic ou un conseil médical professionnel. Afin de bien évaluer vos besoins et de choisir le traitement qui vous convient le mieux, nous vous invitons donc à rencontrer un médecin.
Bonne chance.
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l'AMGIF
J'ai reçu des nouvelles du gastro-entérologue qui travaille avec l'AMGIF. Malheureusement, nous sommes dans l’impossibilité de donner suite aux questions nécessitant une consultation avec un médecin. Le contenu de ce site internet ne peut remplacer en aucun cas un diagnostic ou un conseil médical professionnel. Afin de bien évaluer vos besoins et de choisir le traitement qui vous convient le mieux, nous vous invitons donc à rencontrer un médecin.
Bonne chance.
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l'AMGIF
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MissCycy
Re: dieteticienne specialisée et autres petites questionsmai 20, 2010 06:58 |
Bonjour madame Jolicoeur,
J'aurai une question à vous poser qui me turlupine depuis quelques temps... J'ai pris 5-7 kg cette année (mal mangé à cause de mon concours) et donc je me demandais quel régime suivre pour perdre un peu. Je pensais à un régime hyperprotéiné mais je ne sais pas si cela est conseillé. Je vais pourtant bien depuis presque deux ans donc j'hésite à tenter l'expérience. En me renseignant j'ai vu que ce régime ne devait pas être étendu à plus de 8 jours, est-ce vrai ? Merci d'avance pour vos conseils !
J'aurai une question à vous poser qui me turlupine depuis quelques temps... J'ai pris 5-7 kg cette année (mal mangé à cause de mon concours) et donc je me demandais quel régime suivre pour perdre un peu. Je pensais à un régime hyperprotéiné mais je ne sais pas si cela est conseillé. Je vais pourtant bien depuis presque deux ans donc j'hésite à tenter l'expérience. En me renseignant j'ai vu que ce régime ne devait pas être étendu à plus de 8 jours, est-ce vrai ? Merci d'avance pour vos conseils !
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Re: dieteticienne specialisée et autres petites questions mai 21, 2010 03:59 |
Admin Date enregistrement: 10 mois plus tôt Messages: 246 |
Bonjour MissCycy,
Je ne vous conseille pas les diètes aux protéines puisqu'elles augmentent habutuellement les symtômes du SII. Ma suggestion est de rencontrer un/une diététiste qui connait bien l'alimentation et le SII. Il/elle pourra vous faire un plan personnalisé.
Bonne chance.
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l'AMGIF
Je ne vous conseille pas les diètes aux protéines puisqu'elles augmentent habutuellement les symtômes du SII. Ma suggestion est de rencontrer un/une diététiste qui connait bien l'alimentation et le SII. Il/elle pourra vous faire un plan personnalisé.
Bonne chance.
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l'AMGIF
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Cindy
Re: dieteticienne specialisée et autres petites questionsjuin 01, 2010 09:01 |
Bonjour Mme Jolicoeur, je me demande quels légumes sont les moins irritants pour le SII?? On dirait que je n'en mange plus de peur d'avoir des crampes. Juste des carottes me font aller à la toilette 2 fois plus. Aussi, pour assaissonner les viandes (par exemple du poulet) je ne tolère presqu'aucune sauce vendue en épicerie, alors je ne sais pas trop comment apprêter ma viande pour qu'elle ait un goût et en plus je ne suis pas une très grande cuisinière.
Merci de m'aider parce que depuis environ 6 mois on dirait que je ne mange presque plus rien.
Cindy
Merci de m'aider parce que depuis environ 6 mois on dirait que je ne mange presque plus rien.
Cindy
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Re: dieteticienne specialisée et autres petites questions juin 10, 2010 09:24 |
Admin Date enregistrement: 10 mois plus tôt Messages: 246 |
Bonjour Cindy,
Il est important de mentionner qu’il est préférable de consommer les légumes cuits (sauf les champignons qui peuvent se manger crus ou cuits). Les légumes crus et les salade peuvent déclencher des crises lorsque l’intestin est déjà irrité. Si vous voulez manger des légumes crus ou de la salade à l’occasion, je vous suggère les consommer à la fin des repas contenant des fibres solubles (ex : riz blanc, pâtes alimentaires blanches, pain blanc) et en quantité modérée. Aussi, pour les salades, la laitue Boston est mieux tolérée, car elle est plus tendre.
Voici la liste des légumes qui sont les mieux tolérés chez la majorité des gens. Ces légumes sont mieux tolérés, car ils contiennent une plus grande quantité de fibres solubles. Les fibres solubles sont plus douces pour l’intestin : carotte, panais, courge, pomme de terre sans pelure, haricot vert, navet, rutabaga, patate douce, asperges, betterave, champignon, châtaigne, avocat, citrouille, courgette.
Voici un peu d’informations sur les assaisonnements pour les viandes, volailles, poissons et légumes. Il est préférable d’éviter les épices fortes (ex : poivre, cayenne, chili, cari, curcuma, cumin, pavot, moutarde, coriandre, clou de girofle , paprika, muscade, …).
Viandes, volailles, poissons
Bœuf : laurier, marjolaine, persil, thym
Veau : basilic, cerfeuil, laurier, marjolaine, persil, thym
Poulet : estragon, gingembre, romarin
Porc : basilic, marjolaine, origan, romarin, sauge, thym
Poisson :aneth, citron, estragon, gingembre, persil
Légumes
Carottes : cannelle, cerfeuil, menthe, persil
Haricots : basilic, marjolaine, menthe, thym
Pommes de terre : ciboulette, origan, paprika, persil, marjolaine, thym
Tomates : basilic, estragon, origan, persil
Bonne journée.
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l’AMGIF
Il est important de mentionner qu’il est préférable de consommer les légumes cuits (sauf les champignons qui peuvent se manger crus ou cuits). Les légumes crus et les salade peuvent déclencher des crises lorsque l’intestin est déjà irrité. Si vous voulez manger des légumes crus ou de la salade à l’occasion, je vous suggère les consommer à la fin des repas contenant des fibres solubles (ex : riz blanc, pâtes alimentaires blanches, pain blanc) et en quantité modérée. Aussi, pour les salades, la laitue Boston est mieux tolérée, car elle est plus tendre.
Voici la liste des légumes qui sont les mieux tolérés chez la majorité des gens. Ces légumes sont mieux tolérés, car ils contiennent une plus grande quantité de fibres solubles. Les fibres solubles sont plus douces pour l’intestin : carotte, panais, courge, pomme de terre sans pelure, haricot vert, navet, rutabaga, patate douce, asperges, betterave, champignon, châtaigne, avocat, citrouille, courgette.
Voici un peu d’informations sur les assaisonnements pour les viandes, volailles, poissons et légumes. Il est préférable d’éviter les épices fortes (ex : poivre, cayenne, chili, cari, curcuma, cumin, pavot, moutarde, coriandre, clou de girofle , paprika, muscade, …).
Viandes, volailles, poissons
Bœuf : laurier, marjolaine, persil, thym
Veau : basilic, cerfeuil, laurier, marjolaine, persil, thym
Poulet : estragon, gingembre, romarin
Porc : basilic, marjolaine, origan, romarin, sauge, thym
Poisson :aneth, citron, estragon, gingembre, persil
Légumes
Carottes : cannelle, cerfeuil, menthe, persil
Haricots : basilic, marjolaine, menthe, thym
Pommes de terre : ciboulette, origan, paprika, persil, marjolaine, thym
Tomates : basilic, estragon, origan, persil
Bonne journée.
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l’AMGIF
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Cindy
Re: dieteticienne specialisée et autres petites questionsjuin 16, 2010 06:25 |
Un gros merci
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Re: dieteticienne specialisée et autres petites questions août 30, 2010 02:14 |
Date enregistrement: 11 jours plus tôt Messages: 2 |
Bonjour,
Je suis dans la région de Montréal et Je cherche une diététiste pour m'aider a faire un régime pour le SII. Quelqu'un en connait ?
Amélie
Je suis dans la région de Montréal et Je cherche une diététiste pour m'aider a faire un régime pour le SII. Quelqu'un en connait ?
Amélie
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Re: dieteticienne specialisée et autres petites questions septembre 01, 2010 02:30 |
Admin Date enregistrement: 10 mois plus tôt Messages: 246 |
Bonjour Amélie,
Je m'appelle Annie Jolicoeur. Je suis la diététiste qui travaille sur ce Forum. Je pratique en bureau privé à Laval. Vous pouvez me rejoindre au 450-663-1241.
Si vous préférez rencontrer une diététiste qui travaille plus près de votre domicile, vous pouvez rejoindre l'OPDQ (Ordre professionnel des diététistes du Québec) au 514 393-3733. Ils pourront vous suggérer des noms de diététistes.
Bonne journée!
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l'AMGIF
Je m'appelle Annie Jolicoeur. Je suis la diététiste qui travaille sur ce Forum. Je pratique en bureau privé à Laval. Vous pouvez me rejoindre au 450-663-1241.
Si vous préférez rencontrer une diététiste qui travaille plus près de votre domicile, vous pouvez rejoindre l'OPDQ (Ordre professionnel des diététistes du Québec) au 514 393-3733. Ils pourront vous suggérer des noms de diététistes.
Bonne journée!
Annie Jolicoeur
Diététiste pour l'AMGIF